Gnomeってもディストリビューションごとに違うものですね。
Manjaroでは最初からウィンドウの最小化/最大化/閉じるボタンが表示されるんですが、EndeavourOSでは閉じるボタンだけでした。いや、不便だな。
てことで追加できないか調べてみたらあっさりと。
$ gsettings set org.gnome.desktop.wm.preferences button-layout 'appmenu:minimize,maximize,close'
これでアプリの再起動もなしで最小化と最大化のボタンが追加されました。
↑のコマンドは以下のページを参考にさせていただきました。ありがとうございます。
よし、これでまた一つ快適になりました。